Attention! Le présent billet risque de provoquer la faim, le désir, la passion, l’excitation et la gourmandise… Oui, je parle bien ici de CHOCOLAT!
C’est la semaine dernière que la maison Chocolats Favoris a ouvert sa succursale de Montréal Centre-Ville, sur la rue Ste-Catherine au Complexe Desjardins du Quartier des spectacles. La chocolaterie est située dans l’ancien local du magasin Aldo, tout juste en face de la Place des Arts. Une terrasse y est aménagée afin de rendre l’expérience encore plus agréable. Il s’agit de la 20e ouverture d’un Chocolats Favoris au Canada. Quel succès!
L’entreprise fut fondée à Lévis en 1979. Les cinq actionnaires sont Dominique Brown (actionnaire majoritaire), Virginie Faucher, Charles Auger, Daniel Gauthier (cofondateur du Cirque du Soleil) et Luc Dupont (cofondateur d’AEterna Zentaris et d’Atrium Innovations et président d’Intégrale Dermo Correction). L’animateur Gino Chouinard, porte-parole ambassadeur de la compagnie, nous parle un peu de son lien avec celle-ci : « Lorsque j’allais à Québec travailler pour Salut Bonjour Weekend, on avait fait la météo une fois ou deux dans un Chocolat Favoris, et j’avais trouvé ça vraiment hot! Donc après une émission je suis allé manger un cornet et j’ai adoré. Je suis devenu client pendant toutes mes années de travail à Québec. Lorsque j’ai déménagé à Boucherville avec mes deux jeunes enfants je n’ai jamais pu retrouver la même qualité de crème glacée. Donc, j’ai eu l’idée de contacter l’entreprise à Lévis. Ils ne voulaient pas nécessairement ouvrir à Montréal et les environs mais un jour ils décident de me présenter à Dominique Brown, qui achète au même moment l’entreprise Chocolats Favoris. Il décide donc de changer le branding, de rendre cela plus moderne et international. Suite à de multiples rencontres échelonnées sur plusieurs mois, il réalise que je suis sérieux et il me permet d’ouvrir une boutique à Boucherville et d’avoir quelques associés. C’est ainsi que j’ai commencé mon mandat d’ambassadeur! » Gino Chinouard est à ce jour actionnaire de 7 Chocolats Favoris: Boucherville, Rosemère, St-Hubert, St-Hillaire, Terrebonne, Repentigny et 10/30. Gino Chouinard est très excité à l’idée de passer son été à manger de la crème glacée avec ses enfants! Il ne manquera pas de le faire même s’il passera une partie de son été au lac Mégantic, dans son coin familial en Estrie. Il pourra se reconnecter avec la nature et déconnecter pour être prêt pour son marathon quotidien de 4h heure qui débutera fin août à Salut, Bonjour!
Lors du lancement de la semaine dernière, plusieurs artistes québécois sont venus goûter le péché et se sont rassemblés dans cette atmosphère festive et conviviale.
Pour cet été, on ne manquera pas de venir découvrir les 10 saveurs de chocolats qui sont permanentes ainsi que les 2 saveurs surprises différentes à chaque mois! Bonne délectation…
Pour plus d’informations, visitez le site web de Chocolats Favoris !
